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枸杞子微波殺菌設備廠家康來 |
關鍵詞:微波殺菌設備 枸杞子微波殺菌設備 堅果微波烘焙設備 中藥材微波殺菌設備 |
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公司名稱:山東康來機械設備有限公司 |
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詳細說明 |
枸杞含糖量大,烘干干燥后吸水性能強,溫度高容易軟化,粘連,溫度超過60度容易焦化,枸杞采用熱力殺菌,溫度殺菌較困難,容易焦化和黏連,破壞枸杞結構。 枸杞多糖是一種水溶性多糖,是枸杞中主要的活性成分,相對分子質量為68-200,采用巴氏殺菌、微波殺菌等加熱方式殺菌容易造成枸杞焦化或者糖化,溫度太低殺菌效果較差。 微波枸杞殺菌設備適用于經過初步晾曬,含水量在15%左右的枸杞的烘干,殺菌速度快,不變色,不熟化,產品質量好,同時能對枸杞進行殺菌處理,延長枸杞保質期,是一款工藝先進的微波干燥殺菌設備。 微波殺菌設備對枸杞進行非接觸式的整體加熱, 加熱速度快,產品質量好。微波直接穿透物料,被物料中的極性分子吸收,物料內部的極性分子劇烈運動,使物料本身作為發熱源迅速提高溫度,這一過程沒有熱傳導,不需要熱傳導過程,不僅加熱迅速,同時節省熱傳導損耗;微波的選擇性加熱使物料均勻升溫,集大成度的保持了枸杞的營養物質、原有色澤和香味,提高產品品質。 微波殺菌設備在烘干產品的同時伴隨著消菌滅霉的作用,其原理是微波電磁場的熱效應與生物效應。微波殺菌效果顯著,物料僅需在85℃左右的微波場中3~5分鐘,即可達到預定的殺菌效果,遠遠超越傳統的殺菌方式,不僅安全無害,同時沒有額外投入。 微波枸杞殺菌機整機采用不銹鋼板制造,結實堅固,有極強的隔熱保溫性能;設備采用隧道式結構,配置plc統、冷熱風系統、紅外測溫儀等,實行流水線工作,極大程度的增強了生產工序的上下游銜接,增加整體工作效率。 技術參數: 1、產品型號:SD-20KW 2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1% 3、微波輸出功率:20kW(可調) 4、微波頻率:2450MHz±50Hz 5、額定輸入視在功率:≤45kVA 6、進出料口高度:120mm 7、傳輸帶寬度:300mm 8、傳輸速度:0.1~5m/min 9、外形尺寸(長×寬×高):約13970×1065×1668m 10、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80% |
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