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大米吸管吸收微波能量無以轉化成熱量后，物體溫度升高，物體內含的水分蒸發，脫水，干燥；若適當地控制脫水速度，在對物料進行干燥時就能讓物體的結構干燥，同時達到滅菌效果。在這個過程中，也可以控制調高加熱溫度，使物體處于烘烤狀態。

微波干燥殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。山東瑞晨微波干燥殺菌機

微波干燥殺菌設備的優點:

1、微波是在熱效應和非熱生物效應雙重作用下進行對物料殺菌、干燥，不需要熱傳遞，在短時間內達到加熱、干燥效果，能量利用率高。

2、本設備同時具有干燥防霉、殺菌、保鮮作用，微波殺菌溫度底，一般在70~80℃，對產品的維生素、色澤、口感、營養成份、成品率的影響極少，能延長物料保鮮期和貨架期。

3、殺菌、干燥、烘干、膨化一次過完成，節省能源

4、通過微波干燥、殺菌的食物的保質期可延長3~8陪，不破壞原有風味

5、微波加熱干燥殺菌均勻、透徹，在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，更有選擇性。

6、隧道流水線一邊進料一邊出料，微波干燥設備能夠持續性生產，時間短，速度快，產量高，大大節省勞動力和運行成本。

7、干燥脫水的水氣方向由內到外。

8、節能。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發熱，所以熱效率極高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30％。

9、安全無害，沒有放射線及有害氣體排放，不產生余熱，不污染物料，也不污染環境，保持車間空氣環境，改善勞動條件。

山東瑞晨微波設備，歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、試驗、洽談合作。